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Bei der Rinderrasse Holstein handelt es sich um eine der weltweit bedeutendsten Milchviehrassen. Sie stellt gemeinhin das Synonym für die leistungsstarke Milchkuh dar. In Deutschland ist sie die am häufigsten eingesetzte Rasse in der Milchproduktion. Mit mehr als 1,6 Millionen eingetragenen Zuchttieren besitzt Deutschland gleichzeitig die weltweit größte Zuchtpopulation. Es wird in der Farbrichtung schwarz-weiß (Holstein-Friesian, HF) und rot-weiß (Red Holstein) gezüchtet.
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Über die Rinderrasse Deutsches Rotbuntes Holsteinrind
Rassennummer: 2
Rassencode: RBT
Herkunft: Ursprünglich stammt das Holstein Rind von dem Deutschen Schwarzbunten Niederungsrind ab. Nachdem man dieses in die USA importierte, wurde das Niederungsrind auf hohe Milchleistung gezüchtet. Das Herdbuch wurde gegründet, als das sogenannte Holstein Friesian 1876 zurück nach Deutschland überführt wurde. Das heutige Holstein Rind beider Farbrichtungen stammt ursprünglich aus dem Küstenraum Nordwesteuropas.
Nutzungsart: Das Deutsche Holstein ist das bedeutendste Milchrind in Deutschland.
Äußerliche Merkmale: Deutsche Holsteins sind großrahmige, flachbemuskelte Rinder in der Farbrichtung rotbunt. Die gescheckten Tiere haben ein helles Euter und ein helles Flotzmaul.
Haltung: Das Holstein Rind wird in Sommerstallhaltung oder in Weidehaltung gehalten. In der Deutschen Milchviehhaltung hat sich besonders der Boxenlaufstall durchgesetzt. Die Tiere können aber auch in Tieflauf- sowie Tretmistställen gehalten werden.
Fütterung:
Grundsätzlich besteht die Ration aus Grundfutter wie Grünfutter, Silagen und Raufutter und Kraftfutter. Hierbei sind hohe Grundfutteranteile anzustreben, damit die Tiere nicht verfetten. Für die Hochleistungstiere eignet sich Kraftfutter mit einer hohen Energiestufe.
Fleischmerkmale:
Das Holstein Rind gilt als wirtschaftliche Hochleistungskuh. Sie ist besonders fruchtbar und verfügt über ein gesundes, stabiles Euter für viele Laktationen, das an die modernen Melksysteme optimal angepasst ist. Die Tagesleistungen des Holstein Rindes sind sehr hoch.
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